黑龍江木耳廠家介紹食療作用
榛蘑性味甘、溫;具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡,強筋壯骨的效果;常食可以預防視力失常,對眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。
在食用上可葷素同用,燉雞最為理想,榛蘑燉雞的具體方法:
1.原料:(1).主料:干榛蘑50克,母雞1只(約重1500克)。(2).調料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片;
2.制法:(1).將榛蘑用水泡發,去雜洗凈撕片。將雞宰殺,去毛、內臟、洗凈,放入沸水鍋焯一下撈出,洗去血污。(2).鍋內放入光雞和適量水,武火燒沸,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥姜,改為文火燉至雞將熟,加入榛蘑燉至雞肉熟爛,出鍋即成。
能治療羊癇風,各種腰腿疼痛,佝僂病。有祛風活絡、強身健骨的作用榛蘑子實體中等大,有的單生,有的叢生。