黑龍江木耳廠家介紹木耳能保存多久呢?
1、無論是光木耳和毛木耳,為了能長時間保存,采摘后的鮮品須馬上干制。干制木耳一般采用陽光曝曬的方法,鮮品曬干大致一到三天。曬干后的木耳,如用塑料農膜包裹,可存放兩年以上不會霉變。即使自然存放于干燥的室內不包裹的話,木耳干制品一般數月也不會壞掉。
2、買回的木耳干品,食用前需用清水泡發。泡發時間一般3、4個小時即可食用,吃多少泡多少。如泡發過的木耳一次未食用完,常溫存放別超過一天,夏季不能超過半天,否則很容易滋生細菌,危害身體健康。當然,泡發后的木耳放入冰箱保鮮可存放兩三天,但還是不如即泡即食為佳。
3、木耳營養豐富且美味,正確地存放,是發揮其食療和滋補的前提。