黑木耳怎樣泡發好

　　黑木耳怎樣泡發好：

　　冷水泡發

　　干木耳直接用冷水泡發，在需求的時候能夠預備一個潔凈的盆，把需求泡發的干木耳放在盆中，再放入少數面粉，然后參加冷水調勻今后讓它在水中浸泡，里邊參加面粉能夠把干木耳外表的臟東西吸附下來，冷水能促進干木耳趕快吸收，三四個小時今后黑木耳就能徹底迸發，這時刻用清水把它洗凈就能夠。

　　溫水浸泡

　　有些人想吃木耳是心血來潮，沒有時刻等候他被冷水泡發，那么這時就能夠用溫水來浸泡，在浸泡的時分能夠把干門放在大碗中，然后參加60度左右的溫水上面蓋一個蓋，大約半小時左右里邊的肛門就能吸水脹大，它的體積會降到本來的三倍左右，這是黑木耳現已徹底迸發，取出今后用清水把它沖刷潔凈就能夠烹調食用。

　　淘米水浸泡

　　干木耳還能夠用淘米水來泡吧，每次淘洗大米今后，魚下的淘米水能夠直接放在盆中，把需求泡發的干木耳放在淘米水中浸泡四5小時今后，它就能吸水變軟，這時把它取出再用清水沖刷潔凈就能得到洗好的木耳能夠按自己的需求去烹調食用的。

　　黑木耳紅棗湯的做法

　　準媽媽們容易感覺到體虛，這道湯品能增強媽媽免疫力，起到良好的滋補作用。

　　用料：

　　棗（干）100克、木耳（干）50克、水適量、冰糖適量。

　　做法：

　　1、紅棗用水泡一會，可以用無核的蜜棗，比較省事，要是有核的，需要把核去掉。

　　2、黑木耳用涼水泡發，泡發以后去根。

　　3、將適量的水、黑木耳、紅棗、冰糖放在鍋里一起煮，大火煮開。

　　4、小火慢燉半個小時既可食用，涼熱都很好喝。

　　小貼士：

　　1、大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。

　　2、準媽咪們都會感覺到體虛，這道湯品能起到良好的滋補作用。

　　作用：大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環，還可以調節人體代謝、增強媽媽免疫力。